※要冷蔵商品
お酒は通常、貯蔵熟成前に1回、瓶詰め前に1回の合計2回にわたり熱処理を施しますが、生酒はこの熱処理を1度もしないで出荷します。熱処理を施したお酒に比べ熟成（味わいが重くなっていく）スピードがはやいため、冷蔵管理をお願いいたします。
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搾りたて新米新酒
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一本義 純米酒 ひやおろし
秋から冬の間に搾られた新酒は、芽吹きの春、酷暑の夏を貯蔵タンクの中で眠るように過ごします。
そして、まろやかさと旨みを増した次の秋に至り、酒は飲み頃を迎えます。
この時、古来より酒通たちが待ち焦がれた秋の風物酒「ひやおろし」が出荷を迎えます。
通常ならば施す瓶詰め前の熱処理をしないで（冷やで）出荷する（卸す）から「ひやおろし」と呼ばれ、蔵の貯蔵状態そのままの味わいをお楽しみいただくお酒です。
秋の夜長に旬の酒、おいしい季節の到来です。
■純米酒（生詰酒）
■アルコール度数 17～18％
■原料米 五百万石・越の雫・福井県産米
■精米歩合 70％
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搾りたて新米新酒
※要冷蔵商品
お酒は通常、貯蔵熟成前に1回、瓶詰め前に1回の合計2回にわたり熱処理を施しますが、生酒はこの熱処理を1度もしないで出荷します。熱処理を施したお酒に比べ熟成（味わいが重くなっていく）スピードがはやいため、冷蔵管理をお願いいたします。
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一本義 純米酒 ひやおろし
秋から冬の間に搾られた新酒は、芽吹きの春、酷暑の夏を貯蔵タンクの中で眠るように過ごします。
そして、まろやかさと旨みを増した次の秋に至り、酒は飲み頃を迎えます。
この時、古来より酒通たちが待ち焦がれた秋の風物酒「ひやおろし」が出荷を迎えます。
通常ならば施す瓶詰め前の熱処理をしないで（冷やで）出荷する（卸す）から「ひやおろし」と呼ばれ、蔵の貯蔵状態そのままの味わいをお楽しみいただくお酒です。
秋の夜長に旬の酒、おいしい季節の到来です。
■純米酒（生詰酒）
■アルコール度数 17～18％
■原料米 五百万石・越の雫・福井県産米
■精米歩合 70％
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インターナショナル・サケ・チャレンジ2014 トロフィー・金賞受賞のお知らせ
国際市場における日本酒に対する理解および認識を向上させ、流通と販売を促進することを目的とした本格的な国際的日本酒コンテスト、
第8回インターナショナル・サケ・チャレンジにおいて、 「伝心 First Class 純米大吟醸」がトロフィー（金賞受賞中の第1位）、
「大吟醸熟成酒 一朋」が金賞を受賞いたしました。
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「シボリタテ（搾りたて新米新酒）」 発売のご案内
お待たせしました。一本義初仕込のお酒 「シボリタテ（搾りたて新米新酒）」が発売を迎えました。
収穫したばかりの奥越前産五百万石を使った、「シボリタテ（搾りたて新米新酒）」、本年はラベルデザインをリニューアル。
搾りたて新酒ならではの、爽やかでみずみずしい香り、麹から生まれる自然の甘みと旨味をぜひお楽しみ下さいませ。
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一本義物語
大切な方との一献、ハレの日の宴。
人生という長い物語を綴る中に訪れる、特別な時間。
一年に一度だけお届けする限定仕込大吟醸「一本義物語」は、酒造り職人の夢と信念をかけた六十数日に亘る物語によって生まれます。
醸し出された華やかな香りと優美な味わいが、皆様の特別な時間をお祝いする、素敵な栞になれたらと願いながら。
（商品外装について）
皆さまの特別なひと時は、例えるならば何色でしょうか。
このお酒が、そうした時に挟み込まれる栞としてお使い頂けることを願い、「一本義物語」の外装は無色透明瓶を使用し、あえて瓶胴のラベルを貼りませんでした。
瓶に提げた札は、発売時の干支と来る年の干支をデザインした栞です。
ご開封後は、読書文具としてお使い頂けましたら幸いです。
■大吟醸酒（限定品・予約販売制）
■アルコール度数 16～17％
■原料米 山田錦
■精米歩合 30％
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一本義物語 ご予約受付終了のお知らせ
限定仕込大吟醸「一本義物語」は、お申込み予約数が予定販売数1,250本に達しましたので、ご予約受付を終了させていただきます。
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試飲販売会のご案内（東京・神奈川・大阪・名古屋方面）
11月12日（水）～11月18日（火） 「阪急百貨店 うめだ本店」 地下2階和洋酒売場
11月12日（水）～11月18日（火） 「伊勢丹 立川店」 地下1階和洋酒売場
11月13日（木）～11月19日（水） 「京急百貨店」 地下1階和洋酒売場
11月29日（土）～11月30日（日） 「東急百貨店 渋谷本店」 地下1階和洋酒売場
12月3日（水）～12月9日（火） 「ジェイアール名古屋タカシマヤ」 地下2階ワールドリカー売場
12月5日（金）～12月7日（日） 「東急百貨店 日吉店」 1階和洋酒売場
12月10日（水）～12月16日（火） 「阪神百貨店 梅田本店」 地下1階和洋酒売場
12月19日（金）～12月21日（日） 「北野エース 調布パルコ店」 調布パルコ地下1階
12月26日（金）～12月28日（日） 「東急百貨店 東横店」 西館地下1階和洋酒売場
12月26日（金）～12月31日（水） 「北野エース ラゾーナ川崎店」 ラゾーナ川崎プラザ1階
上記の日程で「一本義」「伝心」の試飲販売会を開催いたします。
新商品や季節限定の商品などを多数揃え、皆様のご来場をお待ちしております。
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季節限定「冬のにごり酒」発売のご案内
今年も「冬のにごり酒」の季節がやってまいりました。
麹から生まれる優しい甘さと、にごり酒のミルキーな口当たりのハーモニー。寒い冬にはコタツに入って、
マッタリとにごり酒の時間をお楽しみ下さい。
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一本義 新CM放映開始
弊社の新しいテレビCMの放映が開始されました。
昨年に引き続き、今年も俳優の小木茂光さんにご登場いただいています。
今回は、『大人はうまいぞ！』をテーマとして、「差しつ差されつ若者編」と、「シンプルこそ奥が深いご同輩編」の2つのメッセージを小木さんが語ります。
ぜひ皆さんも、小木さんのように「おいしい大人の時間」をお過ごしいただけましたら幸いです！
放映局：FBC福井放送・FTV福井テレビ・HAB北陸朝日放送・MRO北陸放送
（※写真はCM撮影風景）
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季節限定 板酒粕発売のご案内
酒搾りの時季にだけ出荷される季節限定の板酒粕（500ｇ・1ｋｇ）です。炙って黒砂糖をまぶして食べるも良し、粕汁や甘酒を作るも良し。季節の味わいをお楽しみください。
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豆樽 金印
祈願の成就やお祝いの席に、酒樽で盛り上げてみるのはいかがでしょうか。豆樽は、1.8ℓと3.6ℓのミニサイズ。化粧菰に皆で寄せ書きするのも嬉しいサプライズ。人生の門出を迎えた方へのご贈答にご利用ください。弊社の代表銘柄「緑の一本義（金印）」を詰めました。
※化粧菰の中身はガラス瓶ですので、樽酒のような木の香りは酒についていません。また、鏡開きはできません。
（緑の一本義 金印）
■普通酒
■アルコール度数 15～16％
■原料米 越の雫、五百万石、酒造用水稲うるち米
■精米歩合 70％
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豆樽 上撰本醸造
祈願の成就やお祝いの席に、酒樽で盛り上げてみるのはいかがでしょうか。豆樽は、1.8ℓと3.6ℓのミニサイズ。化粧菰に皆で寄せ書きするのも嬉しいサプライズ。人生の門出を迎えた方へのご贈答にご利用ください。弊社の代表銘柄「赤の一本義（上撰本醸造）」を詰めました。
※化粧菰の中身はガラス瓶ですので、樽酒のような木の香りは酒についていません。また、鏡開きはできません。
（赤の一本義：上撰本醸造）
■本醸造酒
■アルコール度数 15～16％
■原料米 五百万石、酒造用水稲うるち米
■精米歩合 68％
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祝樽
祝樽は、婚礼や結納はもちろん、誕生、新築、開店、創業記念、還暦・米寿、などさまざまな慶事にご使用いただけます。弊社の代表銘柄「赤の一本義（上撰本醸造）」を詰めました。
■本醸造酒
■アルコール度数 15～16％
■原料米 五百万石、酒造用水稲うるち米
■精米歩合 68％
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贈酒
大切な方への真心の品として。ハレの日の酒宴のお酒として。
純米吟醸酒・吟醸酒の2品を一本義特製ギフト箱に詰めました。
■純米吟醸酒
■アルコール度数 15～16％
■原料米 五百万石、越の雫
■精米歩合 60％
■吟醸酒
■アルコール度数 16～17％
■原料米 五百万石、山田錦
■精米歩合 60％
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酒挨拶
大切な方への真心の品として。ハレの日の酒宴のお酒として。
大吟醸酒・純米吟醸酒・吟醸酒の3品を一本義特製ギフト箱に詰めました。
■大吟醸酒
■アルコール度数 16～17％
■原料米 山田錦
■精米歩合 50％
■純米吟醸酒
■アルコール度数 15～16％
■原料米 五百万石、越の雫
■精米歩合 60％
■吟醸酒
■アルコール度数 16～17％
■原料米 五百万石、山田錦
■精米歩合 60％
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一本義 吟醸
全国有数の作付面積を誇る奥越前産の五百万石と、酒造好適米の王と呼ばれる山田錦を使用した吟醸酒です。
穏やかで清々しい香りと上品で優しい味わいをお楽しみください。
■吟醸酒
■アルコール度数 16～17％
■原料米 五百万石、山田錦
■精米歩合 60％
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一本義 純米吟醸
全国有数の作付面積を誇る奥越前産の五百万石と、奥越前発祥の固有酒米「越の雫」を使用した純米吟醸酒です。
やわらかな旨味と爽やかな酸味に続く、辛口のあとキレの良さをお楽しみください。
■2013年「スローフードジャパン 燗酒コンテスト」金賞受賞。
■純米吟醸酒
■アルコール度数 15～16％
■原料米 五百万石、越の雫
■精米歩合 60％
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一本義 大吟醸
冷蔵庫から取り出してすぐの冷たいとき、お酒の香味は抑えられています。
大吟醸酒など、高い香りと繊細な味わいが特長のお酒は、大振りのワイングラスなどに1/3程度注いでゆっくりと回したり、グラスを手で包んで酒の冷たさを少し和らげていただきますと、香味が広がり最も美味しくお召し上がりいただけます。また、繊細な香味をお楽しみいただくため、お燗はつけずにお召し上がりください。
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